Лопатки и скребки
Кондитерские скребки-шпатели, кухонные лопатки – в помощь домохозяйке, кондитеру и повару
Достигнуть нужного рельефа крема, джема, глазури или похожего покрытия помогает набор кондитерских предметов. В списке самых универсальных в этом отношении - привычные кухонные лопатки, кондитерские скребки и шпатели.
Использовать предметы необходимо, чтобы:- выкладывать крем, разравнивать покрытия пирожных, прослойки и начинки;
- совмещать все ингредиенты и наносить крема;
- отрезать кусочки выпечки
Шпатель кондитерский (скребок) - подходящий предмет для нанесения и выравнивания крема и шоколадного покрытия пирожного. Одной из сторон скребка легко удаляются недочеты на боковых сторонах кекса и с его макушки перед работой над дизайном. Шпателями заслоняют внутренние стороны емкостей блендеров и тазиков, а также дробят тесто на порции.
В нашем интернет-магазине вы можете купить кондитерские шпатели (скребки) в форме трапеции и прямоугольника, пластмассовые и металлические. Металлические кондитерские скребки - прочные и будут использоваться годами. С их помощью быстрее добиться идеальности покрытия. Однако, пластиковые - выгоднее. Пластиковые скребки - с отверстиями для крючков, благодаря этому оборудованию не сложно найти место на кухне.
Также в «Будем печь! » - кухонные лопатки, без которых не получится гладкое нанесение кремовой массы, ганаша. Хорошо, если комфортная кондитерская лопатка окажется рядом перед украшением изделия мастикой: она создаст ровную поверхность для будущей работы. Творожный сыр, варенье, шоколадная глазурь – работая с любыми ингредиентами, можно добиться превосходных результатов. Лопатки классифицируются по материалу, внешнему виду ручки и углами их наклона.
В «Будем печь! » вы можете купить кухонные лопатки металлические, с тефлоновым покрытием, силиконовые. Металлические – выполнены из надежного, жесткого металла, силиконовые – из нетоксичного синтетического материала (ими особенно хорошо перекладывать стейки на сковороде в ходе тущения). Эти лопатки не подвержены изменениям температур, какую лопатку взять – во многом, дело вкуса.
Подробнее о товарах – уточняйте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.