Гели и покрытия
Гели для тортов: создаем глянцевые покрытия, желируем фруктовый декор и рисунки
Взять на заметку гели для тортов нужно, чтобы без труда воплощать в жизнь необычный декор сладких изделий. Используя их, можно создать глянцевые покрытия тортов и маффинов, а еще нанести заключительный штрих при создании кондитерских изделий с фотопечатью или дизайном из натуральных ягод и фруктов.
Гели для тортов: горячие и холодные
В каталоге «Будем печь! » - натуральные гели для тортов холодного и горячего приготовления.
Холодный гель – продукт на сто процентов готовый к использованию. Покрывайте данным продуктом готовые сладости для создания глянцевого блеска.
Если вы захотели создать пирог или другие десерты с натуральными фруктами и ягодами, то без холодного геля не справиться. Желе насытит фрукты и ягоды необходимой жидкостью, и они не станут преждевременно черстветь и терять внешний вид в холодильнике. Таким образом, торт сохранит превосходный вкус и товарный вид гораздо дольше.
Особо необходим холодный гель для десертов, декорируемых фотопечатью. Он добавит вафельной и сахарной печати глянец, а еще сбережет от повреждений.
Если нужно создать желейное покрытие на торте, нужно применять горячий гель. Он действует как линза, вот почему фрукты и ягоды выглядят очень крупно и вкусно.
Перед нанесением горячие гели для покрытия тортов требуют соединения с водой и нагнетания температуры. Желеобразная субстанция стабилизирует крупный ягодный фон и защитит фрукты от исчезновения вкусовых качеств. Замечательно будет выглядеть горячая заливка на ровном десерте.
Добавить вкус и цвет
Эти вариации геля – с незаметным фруктовым вкусом. Горячему гелю легко придать понравившийся вкус, подлив в прозрачную желеобразную смесь компот.
Поддаться приливу вдохновения при работе с гелями получится и в области цвета. Чтобы достичь радужный блеск, используйте перламутровые глиттеры или прочие красящие вещества.
Купить гель для тортов в «Будем печь! » можно в пакете 100 гр, 500 гр и 1 кг. Наносите популярные блестящие покрытия на кулинарные шедевры в считанные минуты. Идеальная поверхность искрит, переливается, продолжительное время остается свежей, не стекает с вертикальных поверхностей и не затвердевает.
Подробнее о товарах – уточняйте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.