Коврики и листы

Что выбрать вместо пергамента? Силиконовый коврик VS тефлоновый лист

Практически все при готовке применяют фольгу или пергаментную бумагу. Это легко и удобно. Промазал фольгу, испек кексы, удалил фольгу и все. Но, если вы выпекаете ежедневно, то такой способ может оказаться дорогостоящим. К тому же, иногда бывает, элементы фольги все равно пристают к сделанному коржу. Поэтому все большее число людей, не говоря уже о профессиональных кондитерах, переходят на использование чего-то более крепкого и надежного, например, специальных ковриков или листов.

Купить силиконовый коврик

Приобретая силиконовый коврик на сайте «Будем печь! », вы можете быть спокойны, что он прослужит долгие годы. Вещество, из которого он создан, - хорошего качества. Его исключительное достоинство - это особое покрытие, которое не прилипает к поверхности кекса или иного десерта, но при этом обеспечивает ровную поверхность и точное прилегание продукта. После использования силиконовый коврик довольно просто ополаскивается легким взмахом губки.

Силиконовый коврик выгоден еще и тем, что в состоянии переносить широкий диапазон температур, поэтому также применяется для заморозки.

Если вы профессиональный кондитер и работаете с многослойными изделиями, в которых нужны идеальные пропорции и линии кексов, то купите силиконовый коврик с разметкой. Кроме классической разлиновки, на нем учтена возможность создания идеального диаметра макаронс.

Купить тефлоновый лист для выпечки

Двойником силиконовому коврику является тефлоновый лист для выпечки. Он функционирует по тому же методу и включает в себя те же плюсы, однако его материал намного тоньше. В духовке с конвекцией он начнет колыхаться, то есть его незадействованные края начнут заламываться и скручиваться. Тефлоновый лист - это прекрасный вариант, разве что не такой долго использующийся, как силиконовый коврик, но если вы будете использовать его деликатно, то он проживет достаточно долго.

Все имеющиеся в наличии коврики и листы изготовлены под размер противня домашней печки. По товарам можно получить информацию, обратившись к нашим менеджерам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.