Цукаты

Цукаты - начинка и декор

Цукаты - излюбленное европейское угощение, частый гость на праздничных и пасхальных маффинах. Непосредственно цукаты добавляют этим изделиям приятные цитрусово-пряные оттенки и украшают ее изнутри, как бусы - праздничную елку. Этот ингредиент - существенная составляющая праздничного европейского стола - не так давно полюбилась и русским. Настоящие европейские цукаты купить можно в этом разделе интернет-магазина «Будем печь! ».

Цукаты - это универсальный продукт, поскольку это сразу и ингредиент, и декор для вашей сдобы. Вываренные в сахарном сиропе кубики лимона или других плодов, они выпариваются и могут применяться в в каких угодно блюдах, не исключительно сладкой. Как правило цукаты можно увидеть в разнородных наборах с фундуком и черносливом, которыми можно перекусить по дороге.

У нас можно купить цукаты привезенные из Италии и Франции. И те, и другие - первосортные продукты, разнящиеся по составу фруктового коктейля. Французские цукаты содержат в своем составе как правило сочный апельсин. Ярких красителей туда не включено, благодаря чему цвета коктейля классические, как у выпаренного лимона. Итальянские цукаты - это микс из апельсина, лимона и белой репы. Они смотрятся в разы сочнее, в связи с тем, что в их состав добавлен пищевой краситель. Но, благодаря натуральности красителя, цукаты не отдают его в тесте, поэтому вы можете не опасаться за окрас коржа.

Вышеупомянутые цукаты отлично держатся в начинке, держат внешний вид и мягкую структуру настоящих фруктов. Их можно применять как украшение на верхушке кекса.