Шоколад
Шоколад – король среди кондитерских ингредиентов
Шоколад является очень популярной и желанной сладостью во все времена.
В 21 веке шоколад имеет широкую сферу использования. Он является ключевой составляющей огромного количества изделий: торты, пирожные, капкейки, пудинги, муссы, булочки, мороженое. Его используют в роли наполнения для батончиков, из него производят сувенирные сладости разнообразных конфигураций и параметров.
За что же шоколад так любят кондитеры всего мира?
Это многофункциональный продукт, с которым просто работать не только мастерам, но и новичкам.
-
Шоколад содержится около 12 месяцев без выполнения специальных условий. Хватит неосвещенного сухого места, хорошо закрытой тары и подходящей температуры.
-
Его можно подвергать нагреванию и охлаждению, не опасаясь, при этом, изменить его вкусовые параметры.
-
Шоколад прекрасно взаимодействует с различными продуктовыми и вкусовыми добавками, что добавляет десерту более интересный вкус.
-
Мягкий шоколад - отличное средство для украшения. Им наносят рисунки или поздравления на десертах.
-
И, наконец, он невероятно вкусен как самостоятельный десерт!
С учетом пропорции какао-порошка, сахара и какао-масла в шоколаде, его градируют на перечень видов:
-
Горький (65% и более);
-
Темный (от 35 до 60%);
-
Молочный (менее 35%);
-
Белый (в нем какао-порошок не добавляется).
У нас в магазине «Будем печь! » вы можете купить шоколад: молочный (34%), горький (72%), темный (58%) и белый (29%). Он изготовлен по типу капель. И распространяется в нескольких весовых категориях – 100 гр, 500 гр или 1 кг.
В магазине "Будем печь! " шоколад без всякого рода наполнителей, в нем не присутствует лецитина, красящих веществ и усилителей вкуса. Его с успехом можно принимать в пищу малышам и использовать в оздоровительном питании.
Если вы высококвалифицированный кондитер или просто ценитель кондитерских изделий, то вам непременно надо иметь на вооружении этот уникальный ингредиент. С ним ваша выпечка насытится новыми вкусами, а дом будет окутана непередаваемым ароматом. И помните, что шоколад купить можно у нас в фирменном магазине «Будем печь! ».
Подробнее о продуктах – уточняйте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.